Der Wert wird von mehreren Parametern geprägt: Jahrgangsqualität, Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous), Klassifikation (z. B. 1855 Deuxième Cru), Zustand der Flasche (Füllstand, Etikett, Kork), Originalverpackung (OHK/OWC), Lagerung und Provenienz sowie Angebot und Nachfrage auf Auktionsmärkten. Auch steigendes Interesse an bestimmten Jahrgängen oder Herstellern kann Preise kurzfristig beeinflussen. Eine fundierte Wertermittlung berücksichtigt alle diese Aspekte kombiniert.