Wesentliche Prüfpunkte sind Ullage (Füllstand), Etikett- und Kapselzustand sowie sichtbare Schäden am Kork oder Glas. Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) geben Auskunft über Lagerstabilität und Oxidationsrisiko. Sauberes Label, intakte Kapsel und eine möglichst hohe Füllhöhe sprechen für gute Lagerung und erhöhen die Trink- bzw. Weiterverkaufswahrscheinlichkeit.