Traditionell basiert der Blanco Reserva auf Viura (auch Macabeo genannt) ergänzt durch Malvasía und gelegentlich Garnacha Blanca. López de Heredia verwendet lange Fass- und Flaschenreife, teilweise in großen alten Holzfässern, wodurch oxidative, reife Aromen und eine komplexe Textur entstehen. Dieser klassische, eher zurückhaltende Stil unterscheidet sich deutlich von frisch-fruchtigen, modernen Weißweinen.