Was ist Verité Le Désir und wie beeinflusst der Jahrgang 2008 seinen Stil?
Verité Le Désir ist eine hochgelobte kalifornische Cuvée aus Sonoma County im Bordeaux-Stil, die für Eleganz und Tiefgang steht. Le Désir ist Teil einer Triologie renommierter Cuvees und zeigt bei gereiften Jahrgängen oft eine feine Balance von reifer Frucht, erdigen Noten und seidigen Tanninen. Der Jahrgang 2008 in Kalifornien gilt allgemein als eher gemäßigt und kühl, was zu ausgeprägter Säure, Präzision und langer Lebensdauer führte. Bei einem 2008er Le Désir sind daher oft sekundäre Aromen wie Teer, Leder, getrocknete Kräuter und delikate Fruchtnoten zu erwarten, begleitet von einer reifen, aber nicht übermächtigen Gerbstoffstruktur.