Was ist eine Grande Cuvée und wie unterscheidet sie sich von Einzellagenweinen
Eine Grande Cuvée bezeichnet eine bewusst komponierte Spitzenmischung aus verschiedenen Parzellen, Rebsorten oder Jahrgängen. Im Unterschied zu Einzellagen- oder Grossen Gewächs-Weinen, die die Terroir-Charakteristik einer einzelnen Lage herausstellen sollen, zielt eine Grande Cuvée auf Balance, Komplexität und ein wiedererkennbares Hausprofil ab. Spitzenweingüter wie Weingut Keller oder andere renommierte Erzeuger nutzen Cuvées, um die besten Elemente mehrerer Partien zu vereinen und dadurch Lagerfähigkeit und Konsistenz zu erhöhen.
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