Georg Breuer ist ein traditionsreiches Weingut im Rüdesheim mit starkem Fokus auf Riesling-Parzellen in exponierten Lagen. Typisch sind präzise, terroirbetonte Weine mit klarer Säureführung und ausgeprägter Mineralik. Die Weinbereitung zielt auf sortentypische Eleganz und Langlebigkeit, sodass Flaschen aus besten Lagen oft ein großes Entwicklungspotential haben. Durch selektive Handlese und schonende Kellerarbeit entstehen oft vielschichtige Profile, die sowohl frisch als auch reif hervorragend funktionieren.