Wie sollten 0,75‑Flaschen Riesling ideal gelagert und bei welcher Temperatur serviert werden?
Standardflaschen (0,75 l) profitieren von dunkler, kühler und leicht feuchter Lagerung bei konstanter Temperatur zwischen 10–14 °C, horizontal gelagerten Korken und minimaler Vibration. Zum Servieren empfiehlt sich 8–12 °C für frische Jahrgänge; ältere, gereifte Große Gewächse können moderat wärmer (10–12 °C) serviert werden, um die Aromen zu entfalten. Bei sehr alten Flaschen auf schonendes Handling achten und vor dem Genuss kurz dekantieren oder langsam in das Glas eingießen.
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