Wie lange sind Blaufränkisch-Weine typischerweise lagerfähig und wie wirken sich unterschiedliche Jahrgänge (z. B. 2007–2015) auf das Trinkfenster aus?
Die Lagerfähigkeit variiert stark nach Qualität und Ausbau. Guts- und Ortsweine sind häufig 5–10 Jahre lagerfähig, Lagen- und Spitzenweine 10–25 Jahre oder länger. Für Weingüter mit gereiftem Ausbau, etwa Triebaumer, können gut strukturierte Jahrgänge 2007–2015 heute unterschiedlich im Trinkfenster liegen: ältere Jahrgänge wie 2007 tendieren zum Plateau oder zur Reifephase, während jüngere Jahrgänge wie 2012/2015 noch Frische und Struktur bieten. Individuelle Flaschenprüfung (Ullage, Bukett) entscheidet über sofortigen Genuss oder Weiterlagerung.
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