Gereifte Jura‑Chardonnays wie ein Montferrand profitieren von konstanter, kühler Lagerung bei 10–14 °C in einem temperierten Keller mit 60–75 % Luftfeuchtigkeit. Lichtschutz, Vibrationsfreiheit und eine sichere Temperaturführung sind wichtig. Auf Flaschenzustand achten: Füllstand/ullage (z. B. HF High Fill, IN Into Neck, TS Top Shoulder) gibt Hinweise auf Dichtigkeit; HF/IN sind bei gereiften Flaschen optimal. Originalverpackungen wie Original‑Holzkiste (OHK), Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) erhöhen den Sammlerwert und schützen vor Temperaturschwankungen.