Bei älteren Flaschen sind Füllstand (Ullage) und Zustand des Korkens entscheidend: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei Weinen älter als 15–20 Jahren noch akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) deutet auf Alterungsoxidation hin, MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Risiko eines defekten Weins. Achte auf sauberen, nicht ausgetretenen Korkenrand, original verklebte Kapseln und eine klare, nicht trübe Flaschenoberfläche. Bei Unsicherheit empfiehlt sich eine professionelle Bewertung oder ein Rückgaberecht beim Händler.