Wie sollte ein Pinot Noir aus dem Jahrgang 2013 ideal gelagert und gereift werden?
Für einen Pinot Noir 2013 empfiehlt sich kühle, konstante Lagerung (11–14 °C), Dunkelheit und geringe Luftfeuchte rund 60–70 %. Weine dieses Alters profitieren von gleichbleibender Temperatur und Vibrationenarmut. Bei korrekter Lagerung kann sich das Aromenspektrum weiterentwickeln; regelmässige Kontrolle von Füllstand (Ullage) und Etikettzustand dokumentiert die Provenienz und Erhaltung.
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