Für eine schonende Lagerung gelten Standardregeln: konstant 10–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, lichtgeschützt und vibrationsfrei, Flaschenliegend zur Benetzung des Korkens. Originalverpackungen wie Original-Holzkiste (OHK), Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) erhöhen Schutz und oft auch Herkunftsnachweis; bei Anlagekäufen sind zudem temperaturegesteuerte Lagerhäuser mit Provenienznachweis zu bevorzugen.