Wie und wie lange sollte man einen 2019er wie Vendageur Masqué Caravan dekantieren und servieren?
Bei einem vergleichsweise jungen 2019er empfiehlt sich vor dem Servieren eine kurze Belüftung: 30–90 Minuten im Dekanter, je nach Tannin- und Holzausbau. Bei kräftigeren, tanninbetonten Abfüllungen kann längeres Dekantieren vorteilhaft sein; ältere Flaschen hingegen vorsichtig dekantieren, um Sediment nicht zu verwirbeln. Serviertemperatur: 14–18 °C für Rotweine, je nach Stil etwas kühler bei leichteren Varianten. Geeignete Gläser mit ausreichend Volumen betonen Aromen und Textur.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wer steckt hinter dem Namen De Moor und was bedeutet die Cuvée-Bezeichnung Vendageur Masqué?
- •Wie sollte man beim Versand und bei Käufen auf dem Sekundärmarkt vorgehen, um Risiken zu minimieren?
- •Welche typischen Eigenschaften kann ein Caravan 2019 aufweisen und wie ordne ich den Jahrgang 2019 generell ein?
- •Wie sollten Flaschen wie eine Vendageur Masqué Caravan 2019 optimal gelagert werden?
- •Welche Bedeutung haben Begriffe wie OHK, OWC oder VDP beim Kauf und bei der Bewertung von Weinen?
- •Eignet sich ein Caravan 2019 als Anlage oder zum baldigen Genuss und welche Kriterien entscheiden darüber?
- •Worauf sollte man beim Blick auf Füllstand (Ullage) und Etikettenzustand achten?
