Meursault passt hervorragend zu gebratenen oder gegrillten Meeresfrüchten, Hummer, Jakobsmuscheln, cremigen Fischgerichten, hellem Geflügel mit Pilzsauce sowie gereiftem Ziegenkäse. Ein 2021er zeigt meist lebendige Säure und Frucht, daher harmonieren auch leichte asiatische Gerichte mit Zitronen- oder Ingwerakzenten. Bei reiferen Exemplaren treten nussige und honigige Noten hervor, die zu gebratenen Wurzelgemüsen und buttrigen Saucen ergänzend wirken.