Weingut Hirtzberger in der Wachau pflegt bei weißen Burgundersorten meist einen fein strukturieren Ausbau mit klarer Säure, mineralischer Präzision und zurückhaltender Holznutzung. In vielen Fällen findet man ein burgundisch orientiertes Profil: feine Frucht (gelber Apfel, Birne, Zitrus), kalkige oder schieferartige Mineralität und dezente Brioche-Noten durch Hefelagerung. Vergleichbare Stilrichtungen bieten Spitzenbetriebe der Wachau wie Weingut FX Pichler, Emmerich Knoll oder Nikolaihof, die ebenfalls konzentrierte, terroirgeprägte Weißweine erzeugen.