Burgunder (zum Beispiel Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Leroy) basieren auf Pinot Noir (Rot) oder Chardonnay (Weiß) und betonen Feinheit, Terroir-Expressivität und eine variable Aromatik von roten Früchten bis zu erdigen Noten. Toskana-Ikonen wie Sassicaia (Tenuta San Guido), Ornellaia oder Tignanello (Antinori) sind häufig auf Sangiovese oder Cabernet/Cabernet-blends aufgebaut und zeigen konzentrierte Frucht, dichte Tannine und mediterrane Würze. Stilistisch sind Burgund-Weine oft filigraner und lagern anders als die kraftvollen, strukturierten Super-Tuscans. Auf dem Markt sind beide Kategorien hoch bewertet, doch unterscheiden sich Alterungskurven, Flaschenpreise und die Bedeutung von Klassifikationen wie AOC/AOP oder DOC/DOCG.