Kellerkisten können von Standardflaschen (0,75 l) bis zu Magnum (1,5 l) oder größeren Formaten reichen. Größere Formate wie Magnum oder Doppelmagnum altern in der Regel langsamer und oft gleichmäßiger, was zu feinerer Entwicklung der Aromen führt; deshalb sind Magnums bei Langzeitlagerung besonders geschätzt. Bei Sammlerboxen ist es wichtig zu wissen, welche Formate enthalten sind, da dies Trinkfenster, Lagerplatzbedarf und Preisentwicklung beeinflusst.