Wie lagere ich Flaschen von kleinen Domaines, Château oder Clos optimal?
Für Flaschen aus einer Domaine, einem Château oder einem Clos gelten dieselben konservativen Lagerregeln: konstante Temperatur (ca. 10–13 °C), relative Luftfeuchte rund 60–75 %, dunkler und vibrationsarmer Ort sowie Lagerung liegend, damit der Korken feucht bleibt. Insbesondere kleinere Produzenten und Einzellagen profitieren von konstanter Umgebung, da schwankende Bedingungen Oxidation begünstigen können. Ein Weinklimaschrank oder professionelles Lagerhaus ist für Sammler von Vorteil, ebenso das Führen einer Bestands- und Provenanceliste.
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