Bei Flaschen aus den 1990er Jahren ist der Füllstand ein zentraler Qualitätsindikator. Gängige Bezeichnungen: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel für +15–20 Jahre, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen möglich, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) = hohes Risiko für oxidierte oder verdorbene Weine. Für 1990er ist ein Füllstand im Bereich HF bis TS ideal; VHS oder darunter verlangt erhöhte Skepsis und ggf. professionelle Begutachtung vor Kauf.