Weingut Dönnhoff gehört zu den renommierten Betrieben der Nahe und ist international für seine präzise und terroirbetonte Riesling‑Produktion bekannt. Dönnhoff erzeugt eine Bandbreite von fein strukturierten Kabinett‑ und Prädikatsweinen bis zu trockenen Spitzenlagen‑Weinen, wobei die großen Einzellagen wie Hermannshöhle besonders konzentrierte, langlebige Ausdrucksformen hervorbringen. Viele Sammler und Fachkritiker schätzen die Klarheit und Altersstruktur der Dönnhoff‑Rieslinge.