Großes Gewächs bezeichnet die höchste trocken ausgerichtete Klassifizierung im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die VDP‑Regeln verlangen u. a. strenge Mindestkriterien hinsichtlich Herkunft (erste Lagen), Ertrag und Qualitätssicherung. Ein GG ist somit ein trockener Spitzenwein aus einer definierten Einzellage, der die Herkunft besonders deutlich widerspiegeln soll.