Ein trocken ausgebauter Spitzenriesling aus Hermannshöhle harmoniert hervorragend mit feiner Küche: gebratener oder gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, helle Geflügelgerichte, asiatische Gerichte mit leichter Schärfe sowie gereifte Ziegen- oder Bergkäse. Die Balance aus Säure, Frucht und Mineralität erlaubt vielseitige Paarungen, die sowohl zarte als auch aromatisch komplexe Speisen begleiten.