Wie präsentiert sich ein Riesling Felseneck aus 2016 sensorisch und wie hat der Jahrgang 2016 in Deutschland allgemein abgeschnitten?
Rieslinge aus der Lage Felseneck zeigen typischerweise eine ausgeprägte Schiefer‑Mineralik, klar definierte Zitrus‑ und Steinfruchtaromen sowie kompakte Säurestrukturen. Der Jahrgang 2016 in Deutschland lieferte vielfach eine gute Balance zwischen Reife und Frische; an besten Lagen entwickelte er konzentrierte Frucht, präzise Säure und gute Lagerfähigkeit. Ein 2016er Felseneck kann heute (nach mehreren Jahren Flaschenreife) bereits petrolige und honigartige Reifeanklänge sowie eine verstärkte Tiefe aufweisen, behält aber oft genug Säure für weitere Entwicklung.
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