Dom Pérignon rekrutiert seine Trauben aus renommierten Grand‑Cru‑Lagen in der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Typische Pinot‑Noir‑Zulieferer stammen aus Aÿ, Bouzy und Verzenay; Chardonnay‑Komponenten kommen oft aus Oger oder Le Mesnil. Produzent ist das Prestigehaus Moët & Chandon in Épernay, das für Dom Pérignon die Auslese trifft und die Assemblage verantwortet. Diese Kombination aus exzellenten Grand‑Cru‑Parzellen und strenger Selektion prägt das Profil der Cuvée.