Wie präsentiert sich der Jahrgang 2017 im Rheingau und was ist bei 2017er Rieslingen zu erwarten?
Der Jahrgang 2017 war in vielen deutschen Anbaugebieten warm und früh reifend; im Rheingau führte das zu sehr reifen, eleganten Rieslingen mit konzentrierter Frucht und oft guter Säurestruktur in kühleren Lagen. Erwartbar sind expressive Fruchtaromen, ausgeprägte Reife und in besten Lagen ein Potenzial zur Lagerung von mehreren Jahren bis Jahrzehnten, je nach Ausbaustil (trocken, restsüß) und Herkunftslage.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welchen Einfluss haben Original-Holzkiste, OC oder OWC auf Wert und Handelbarkeit von Sammlerflaschen?
- •Sind Rheingauer Rieslinge von Weingut Georg Breuer als Anlage geeignet und welche Kriterien bestimmen den Sekundärmarktwert?
- •Was bedeutet die Bezeichnung "Sauvage" auf einem Weinetikett und wie ist sie zu interpretieren?
- •Was zeichnet das Weingut Georg Breuer im Rheingau kulinarisch und vinologisch aus?
- •Wie sollten 2017er Flaschen fachgerecht gelagert werden und welche Füllstandstypen (Ullage) sind bei etwa acht Jahre alten Flaschen akzeptabel?
- •Welche Besonderheiten zeigen die Rheingauer Lagen Rauenthal, Nonnenberg, Berg Rottland und Berg Schlossberg?
- •Wie sollte man 2017er Rieslinge von Spitzenlagen servieren und mit welchen Speisen paaren?
