Reife Grosse Gewächse aus dem Rheingau harmonieren hervorragend mit feinen Aromen: gereifte Meeresfrüchte, gebratene Jakobsmuscheln, helle Geflügelgerichte mit sahniger Sauce, sowie asiatische Küche mit moderater Süße und Säure. Auch gereifte Käsesorten oder klassische deutsche Küche mit dezenten Gewürzen profitieren von der lebendigen Säure und mineralischen Struktur eines Kiedricher Gräfenberg.