Wie sollte ein 25+ Jahre alter Bordeaux ideal gelagert werden?
Für gereifte Bordeauxflaschen sind konstante Bedingungen entscheidend: Temperatur idealerweise 11–13 °C, relative Luftfeuchte 65–75 %, dunkel, vibrationsfrei und in liegender Position zur Erhaltung des Korkens. Original-Holzkisten (OHK, Original Holzkiste), Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) schützen vor Temperaturschwankungen und Licht und erhöhen beim Weiterverkauf den Wert. Plötzliche Temperatursprünge, starke Lichtquellen oder zu trockene Luft, die den Korken schrumpfen lässt, beschleunigen Oxidation.
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