Wie sollte ein gereifter Puligny-Montrachet 2009 ideal gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung bei konstanter Temperatur (11–13 °C), rund 60–75 % Luftfeuchte und völliger Dunkelheit ist optimal. Für den Service empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 10–12 °C; gereifte Exemplare profitieren oft von kurzem Belüften (30–60 Minuten) statt kräftigem Dekantieren, um flüchtige Aromen zu entfalten. Verwenden Sie tulpenförmige Burgundergläser, um die feine Säurestruktur und mineralische Noten zu bündeln.
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