Welche Rolle spielt der Jahrgang für die Reifepotenziale von Weinen wie denen der Domaine de la Romanée-Conti?
Der Jahrgang bestimmt Klimaeinflüsse, Traubenreife und damit Gerbstoff- sowie Säurestruktur; bei Spitzenbetrieben wie Domaine de la Romanée-Conti (voller Name) beeinflusst er massiv die Alterung. Warme, gleichmäßige Jahrgänge führen oft zu früher zugänglichen, aber langlebigen Weinen, kühle Jahrgänge zu zurückhalteneren, elegant alternbenen Exemplaren. Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous) und Jahrgangstabellen helfen, individuelles Reifepotenzial einzuschätzen.
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