Wo liegen die Einzellagen Rotes Tor und Totes Tor und was macht diese Lagen besonders für Hirtzberger-Weine?
Rotes Tor und Totes Tor sind Einzellagen in der Wachau, nahe Dürnstein, die für ihre terrassierten Steillagen bekannt sind. Solche Lagen bieten oft unterschiedliche Mikroklimata und Bodenvielfalt, die feine Fruchtnuancen und mineralische Präzision begünstigen. Bei Weingut Franz Hirtzberger werden Einzellagen getrennt vinifiziert, sodass typische Lagencharakteristika wie Struktur, Säureprofil und Aromatik deutlich erkennbar bleiben.
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