Ein trockener GG‑Riesling profitiert von einer Serviertemperatur zwischen 8–12 °C und einem tulpenförmigen Burgunder- oder Rieslingglas, das die feine Säure und Mineralität fokussiert. Sehr junge, dichte Exemplare können 30–60 Minuten Karaffieren vertragen, während gereiftere Flaschen oft ohne langes Dekantieren direkt genossen werden sollten, um sekundäre Aromen nicht zu verlieren. Kleine Probeschlucke vor dem Servieren hilft, das optimale Timing zu finden.