Percarlo gilt als das Flaggschiff der Kellerei und ist darauf ausgelegt, lange zu reifen: kräftige Struktur, konzentrierte Tannine und komplexe Aromatik entwickeln sich über Jahrzehnte. Ricolma repräsentiert meist eine terroirbetonte Interpretation mit klarer Sangiovese‑Prägung und kann ebenfalls gut altern, zeigt aber oft etwas frühere Trinkreife und zugänglichere Frucht in mittleren Reifephasen. Beide profitieren von kontrollierter Lagerung, doch Percarlo bleibt in der Regel das langlebigere, sammlerrelevante Pendant.