Wie prüft man Füllstände (Ullage) und Korkzustand bei Flaschen aus 2020?
Bei Weinen aus 2020 erwartet man in der Regel HF (High Fill) oder IN (Into Neck). Kontrolliere den Füllstand am Flaschenhals: HF/IN gelten als ideal; Top Shoulder (TS) ist bei älteren Flaschen noch akzeptabel. Achte zusätzlich auf intakte Kapsel, sauberen Korkenrand und keine Weinspuren am Hals. Auffällige Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) können auf Lagerprobleme oder Oxidation hinweisen.
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