Bei einem Williams Selyem Chardonnay 2019 lassen sich meist Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Limette), gelbem Steinobst (Pfirsich, Mirabelle), weiße Blüten und ein Hauch Brioche oder Vanille finden. Die 2019er-Jahrgänge in Sonoma lieferten oft konzentrierte Frucht mit guter Säure, sodass ein langes Finish und feine mineralische Akzente zu erwarten sind. Die Textur ist in der Regel cremig bis buttrig, ohne übermäßige Schwere.