Füllstandsklassen geben Hinweise auf Dichtigkeit und Alterungszustand. Für Flaschen aus 2018/2019 gelten folgende Orientierungswerte: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind ideal und deuten auf sehr gute Lagerung hin; TS (Top Shoulder) ist akzeptabel und häufig bei etwas älteren Flaschen; VHS (Very High Shoulder) kann erste Oxidationszeichen andeuten, während MS/LS (Mid/Low Shoulder) auf erhöhtes Risiko eines beschädigten Verschlusses hinweisen. Bei diesen jüngeren Jahrgängen sollten IN oder TS der Regelfall sein. Immer Flaschen in natürlichem Licht prüfen, auf Tropfen am Korken achten und Fotos der Füllstände dokumentieren.