Wie sollten Weissburgunder und Chardonnay ideal gelagert und bei welcher Temperatur serviert werden?
Langfristige Lagerung: dunkel, konstant 10–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, liegend zur Korkfeuchte. Kurzfristig vor dem Genuss die Flasche bei 10–12 °C für filigrane Weissburgunder und 11–13 °C für reichere Chardonnay temperieren; vollere Chardonnays können auch bei 12–14 °C serviert werden. Ältere Flaschen behutsam öffnen, kurz dekantieren und auf Sediment achten.
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