Klaus‑Peter Keller steht für einen fein ausbalancierten, burgundisch inspirierten Stil: klare Frucht, präzise Säure und eine feine Textur. Bei Weissburgunder dominieren oft weiße Kernfrüchte, zarte Kräuterwürze und mineralische Noten; Chardonnay zeigt zusätzlich gelbe Frucht, etwas Buttriges und bei Fassausbau dezente Toast‑Nuancen. Der Jahrgang 2018 brachte in vielen deutschen Regionen reife, konzentrierte Jahrgangsfrüchte mit guter Struktur, wodurch beide Sorten sowohl zugänglich jung als auch geeignet für längeres Reifen sind.