Welche Rebsorten und welche Vinifikation prägen den Charakter von Tignanello?
Tignanello basiert traditionell auf Sangiovese, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Marchesi Antinori setzt auf selektive Lese, Maischegärung meist temperaturkontrolliert und anschließenden Ausbau in neuen und gebrauchten französischen Barriques sowie längere Flaschenreife. Diese Kombination ergibt dichte Farbe, kräftige Tanninstruktur und eine Balance aus Frucht, Holz und Säure – typische Kennzeichen eines Super Tuscans.
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