Wie entwickelt sich ein 2018er Brunnenhaeuschen Grosses Gewaechs ueber die Jahre und welche Trinkreife ist zu erwarten?
Ein hochwertiges Brunnenhäuschen Großes Gewächs aus 2018 zeigt in jungen Jahren intensive Fruchtnoten und präzise Säure, gewinnt mit 5–10 Jahren an Tiefe und mineralischer Komplexität. Bei guter Lagerung entfaltet sich das Potenzial oft über 10–25 Jahre oder länger, wobei sich Aromen von Zitrus, Steinobst, Feuerstein und reifer Honig- bzw. Petrolnote schrittweise entwickeln. Magnum-Flaschen können diese Reifung nochmals verlangsamen und harmonischer gestalten.