Vino Bianco Secco heißt schlicht trockener Weißwein (vino = Wein, bianco = weiß, secco = trocken). Solche Weine zeigen in der Regel klare Fruchtaromen (Zitrus, grüner Apfel, weiße Blüten), eine präsente, aber oft ausgewogene Säure und je nach Ausbau mehr oder weniger Körper. Ein trockener toskanischer Weißwein kann auch leicht mediterrane Kräuter- oder Mineralnoten besitzen, sofern er von Küstenlagen oder kalkreichen Böden stammt.