Wie sollte ein toskanischer Chianti optimal gelagert werden?
Chianti reift am besten bei konstanten 12–14 °C, relativer Luftfeuchte um 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei, mit horizontal gelagerten Flaschen, damit der Korken feucht bleibt. Originalverpackungen wie die Original-Holzkiste (OHK) oder das Original Case (OC/OWC) schützen zusätzlich vor Licht und Temperaturschwankungen und erhöhen bei guter Provenienz den Sammlerwert.
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