SB steht für Sauvignon Blanc, eine Rebsorte, die in der Steiermark besonders an kalkhaltigen und schiefrigen Einzellagen ausgeprägte Frische, kräuterige Noten und mineralische Spannung zeigt. Sauvignon Blanc aus renommierten Lagen kann sowohl als trinkfrischer Genuss als auch mit strukturierter Säure und Extrakt für mehrere Jahre Flaschenreife bieten.