Wie interpretiere ich den Füllstand (Ullage) bei einer 1987er Flasche und welche Kategorien sind relevant?
Der Füllstand ist ein zentraler Indikator für Alterung und Dichtigkeit. Gängige Kategorien: HF (High Fill, perfekter Füllstand), IN (Into Neck, sehr guter Füllstand), TS (Top Shoulder, akzeptabel bei >15–20 Jahren), VHS (Very High Shoulder, erste Oxidationszeichen möglich), MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder, hohes Risiko eines gealterten oder leckenden Weins). Bei einer 1987er Flasche sind IN bis TS in der Regel akzeptabel; VHS oder tiefer erfordern erhöhte Vorsicht bei Trinkbarkeit und Marktpreis.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was bedeutet OHK, OC und OWC und warum beeinflusst eine Original-Holzkiste den Wert älterer Weine?
- •Welche Besonderheiten sind beim Kauf oder Verkauf einer 1987er Flasche auf dem Sekundärmarkt zu beachten?
- •Wie präsentieren sich typische sensorische und reifetechnische Merkmale eines 1987er von einem kleineren Weingut wie Weingut F. G Bahe?
- •Wie überprüft man Provenienz und Echtheit einer Flasche aus dem Jahr 1987 am besten?
- •Wie sollte eine 1987er Flasche ideal gelagert werden, insbesondere im Hinblick auf eine Flasche aus einem traditionellen Weingut?
- •Wie wirken sich Kritikerbewertungen und Reputation (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling) auf den Marktpreis einer 1987er Flasche aus?
- •Welche Bedeutung haben Klassifikationen wie VDP, GG oder QbA für die Einschätzung älterer deutscher Weine?
