Wie sollte eine gereifte Flasche Château Ducru‑Beaucaillou 2001 gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung bei konstanter Temperatur (ca. 10–14 °C), 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei ist ideal. Vor dem Servieren empfiehlt sich eine vorsichtige Dekantation — kurz vor dem Einschenken, um Sedimente zu entfernen, oder für mehrere Stunden, falls der Wein noch sehr verschlossen wirkt. Trinktemperatur für gereifte Bordeaux liegt bei 16–18 °C; breite Burgundergläser mit größerer Fläche betonen Aromen und Reifetöne. Bei Unsicherheit über Zustand und Sediment empfiehlt sich ein langsames Öffnen und Probeschluck.
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