Ein Château Ducru‑Beaucaillou 2001 kann sich bereits im reifen Stadium befinden, bietet aber häufig noch genug Struktur für weitere Jahre. Typisches Trinkfenster reicht von einer reifen Phase bis zu mehreren Jahrzehnten, abhängig von Lagerung und Zustand der Flasche. Klassische Pairings sind gebratenes Lamm, Rindfleisch, Wild und kräftige Schmorgerichte; auch gereifter Hartkäse harmoniert sehr gut. Vor dem Genuss dekantieren, um die Aromatik zu öffnen und eventuelle Sedimente zu entfernen.