chateau ducru 2001

Langfristige Lagerung bei konstanter Temperatur (ca. 10–14 °C), 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei ist ideal. Vor dem Servieren empfiehlt sich eine vorsichtige Dekantation — kurz vor dem Einschenken, um Sedimente zu entfernen, oder für mehrere Stunden, falls der Wein noch sehr verschlossen wirkt. Trinktemperatur für gereifte Bordeaux liegt bei 16–18 °C; breite Burgundergläser mit größerer Fläche betonen Aromen und Reifetöne. Bei Unsicherheit über Zustand und Sediment empfiehlt sich ein langsames Öffnen und Probeschluck.

Château Ducru‑Beaucaillou ist ein klassifiziertes Weingut (Deuxième Cru, Klassifikation 1855) in der Appellation Saint‑Julien auf der linken Bordelaiser Seite. Typisch sind tiefe Kies- und Sandböden mit gutem Wasserabzug, ein Cabernet‑Sauvignon‑prägierter Verschnitt sowie eine feine Balance zwischen Struktur und Eleganz. Das Resultat sind langlebige Weine mit dichten Tanninen, klarer Säure und dem Potenzial, Jahrzehnte zu reifen. Terroir, Lage am Médoc‑Korridor und traditionelle Vinifikation tragen erheblich zur typischen Stilistik von Ducru‑Beaucaillou bei.

Als Qualitätskriterium gelten ein hoher Füllstand (HF/High Fill oder IN/Into Neck), eine intakte Kapsel ohne Korrosion, ein sauberes, vollständiges Etikett ohne Risse oder große Verfärbungen sowie keine Anzeichen von Auslaufen oder Schimmel am Korken. Außerdem zählen Geruchskontrolle beim Öffnen und ein einwandfreier Zustand des Korkens. Bei älteren Bordeaux‑Flaschen ist der tatsächliche Füllstand (Ullage) einer der wichtigsten Indikatoren für Lagerung und möglichen Oxidationsgrad.

OHK steht für Original‑Holzkiste, OWC für Original Wooden Case und OC für Original Case — Begriffe, die Auskunft über die Lieferverpackung geben und für Sammler sowie Handelswert relevant sind. Übliche Flaschenformate in Bordeaux sind 0,75 l (Standardflasche), 1,5 l (Magnum) und größere Formate wie 3 l (Doppelmagnum) oder 6 l (Imperial). Originalverpackungen erhöhen oft die Attraktivität und den Wiederverkaufswert, weil sie Lagerhistorie und besseren Schutz nachweisen.

Werttreiber sind Jahrgangsqualität, Klassifikation (Deuxième Cru), Kritikerbewertungen, Füllstand/Zustand, Herkunftsbeleg (Provenienz) und Lagerhistorie. Große Formate und Originalkisten steigern oft den Preis. Für Investment‑Überlegungen sind zudem Marktliquidität, Nachfrage nach Saint‑Julien‑Weinen und langfristige Weinmarkttrends wichtig. Empfohlen ist eine konservative Bewertung: nur Flaschen mit sicherer Herkunft und einwandfreiem physischem Zustand eignen sich für ernsthafte Sammlerinvestments.

Ein Château Ducru‑Beaucaillou 2001 kann sich bereits im reifen Stadium befinden, bietet aber häufig noch genug Struktur für weitere Jahre. Typisches Trinkfenster reicht von einer reifen Phase bis zu mehreren Jahrzehnten, abhängig von Lagerung und Zustand der Flasche. Klassische Pairings sind gebratenes Lamm, Rindfleisch, Wild und kräftige Schmorgerichte; auch gereifter Hartkäse harmoniert sehr gut. Vor dem Genuss dekantieren, um die Aromatik zu öffnen und eventuelle Sedimente zu entfernen.

Der Jahrgang 2001 in Bordeaux wird oft als ungleichmäßig beschrieben: Wetterextreme führten zu sehr unterschiedlichen Qualitäten je nach Lage und Weinberg. Für etablierte Häuser wie Château Ducru‑Beaucaillou bedeutet das, dass sorgfältig selektierte Parzellen und strenge Vinifikation oft zu strukturierten, langlebigen Abfüllungen führten. Bei Ducru‑Beaucaillou kann ein 2001er daher sowohl schon tertiäre Noten entwickeln als auch noch substantielle Gerbstoffe besitzen — ideal für Liebhaber gereifter Bordeaux mit Bandbreite von Frucht zu komplexen, gealterten Aromen.

Ausschlaggebend sind lückenlose Herkunftsnachweise: Rechnung oder Auktionslos, dokumentierte Lagerhistorie (Kühlhäuser, Händler), unbeschädigte Originalverpackungen (OHK/OWC) sowie physischer Zustand von Füllstand, Etikett und Kapsel. Bei älteren Bordeaux empfiehlt sich im Zweifel professionelle Prüfung durch renommierte Händler oder Auktionshäuser. Fotos der Flasche, Detailaufnahmen von Hals und Etikett sowie Fragen zur Lagerung sind Standardprüfungen, um Fälschungen und problematische Flaschen zu minimieren.