Barolo ist eine DOCG aus dem Piemont, hergestellt aus der Nebbiolo-Traube. Die Bezeichnung "Riserva" signalisiert eine längere gesetzlich vorgeschriebene Reifezeit: Für Barolo Riserva liegt die Mindestlagerzeit bei 62 Monaten (ab 1. November des Erntejahres). Riserva-Abfüllungen kommen oft aus besonders hochwertigen Lagen oder von Top-Produzenten wie Giacomo Conterno, Bruno Giacosa, Bartolo Mascarello oder Aldo Conterno und zeichnen sich durch konzentrierte Tannine, tiefe Struktur und hohes Alterungspotenzial aus.