Tignanello basiert überwiegend auf Sangiovese, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und mitunter Cabernet Franc. Charakteristisch ist der Ausbau in kleinen Eichenfässern (Barriques), der Struktur und Vanille-Noten liefert, sowie eine straffe Tanninstruktur, die durch kontrollierte Maischegärung und malolaktische Gärung abgerundet wird. Marchesi Antinori setzt auf strenge Selektion der Trauben aus dem Tignanello-Estate in der Nähe von Florenz.