Wie beurteile ich Füllstand (Ullage) und Zustand bei älteren Magnumflaschen?
Bei der Begutachtung älterer Magnums sind definierte Füllstandskategorien hilfreich: HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand, IN (Into Neck) sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) akzeptabel für Weine über 15–20 Jahre. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) deuten auf zunehmende Oxidations- oder Lagerprobleme hin. Zusätzlich zu Ullage sollten Korkzustand, Etikett- und Kapselunversehrtheit sowie mögliche Weinrückstände an der Innenwand geprüft werden.
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