Wie beurteilt man Füllstände (Ullage) bei gebrauchten Flaschen und welche Begriffe sind wichtig?
Füllstandskategorien sind zentral: HF (High Fill) ist ideal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Flaschen. VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf erhöhte Oxidationsrisiken hin. Kontrolle erfolgt visuell am Hals der stehenden Flasche, idealerweise mit neutraler Lichtquelle und ohne Etikettenschäden zu verursachen.
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